無事終わり。。。

今週は長かった。。。

久サヒぶりに、間に公休を挟まない連続勤務。。。

連日の朝イチから最終までの勤務はなかなかキツイもんがある。

その上、何だかんだと通常業務以外の仕事が色々と連日、連続してあって中々積み残してある仕事が進まなかった。

来週も、今週のように通常業務以外の予定がビッチリと入っている。。。

ちょっとハードな年度末。。。

気持ちと身体のバランスに注意ですね。。。

認識いろいろ

新しい職場体制となってほぼ１年

とりあえず、突っ走ってきた。その間に色々なことがあって、色々な思惑が絡んでいたりと、まぁゴチャゴチャとした状態であった。

年度、終わり近くになって体制的にもようやく整い、次の段階へと進む段取りへとなってきている。

だけど、ここでもまた色々と余計なことが絡んでくる。。

課題・目標があるのに、それをクリアしようとはしない。

なかなかだな

日々いろいろ

日々忙しく過ごしている。

忙しい、ありがたいことだ。

仕事があり、収入が得られる。

ありがたいことだ。

けど、忙しすぎるのはイヤなもんだ。

最近はまた“やる事”が周囲からさらに降ってきたので忙しさがあた増えた。。。

どこにどれだけの時間をかけるか？

そんなことをしっかりと考えなきゃイカンな・

日々、頭の中が混乱している。

小松菜とエリンギ

基本的にはパスタの際には市販の物を使わないんだけど。。。

今回はどうしても「ジェノベーゼ」という気持ちがあったので、ついつい市販の物を買って使ってしまった。

で、こちら。。。

https://www.instagram.com/p/BRib3PfAFOE/
小松菜とエリンギのジェノベーゼソース


単純に市販のソースを使うだけでなく、何か野菜も加えてと思っていた。
今回は、菜の花？小松菜？ブロッコリー？などなどと考えた結果、小松菜とエリンギの組み合わせを選択。

ソースにも少し手を加えて上手く仕上げることができた。

普段とは違う緑色のパスタ、子供たちも気に入っていた。

子供たちのお気に入り

ちょっと炊いてみた

https://www.instagram.com/p/BRdQ9IBA4vz/
厚揚げの炊いたん生姜添え


湯通しした厚揚げを大きいまま単独で炊いた。

あっさり出汁味ではなくて、少しコテっとし甘醤油味に仕上げて、仕上げに千切り生姜を添えた。

単純に厚揚げだけを炊いたものだけど、子供たちはこれが好き。

ご飯に合うそうだ。