夕暮れ

夕方の一枚

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夏の夕暮れ

陽が落ちるのが少しづつ早くなってきている。

子どもの頃は、夏休みにこういった空を見ると、

「あぁ、もうすぐ夏休みが終わるな。。。。」

って感じていたことを思い出しました。

考えと感覚

自分が思う「考え」と相手の「考え」は違う。。。

自分がとらえている「感覚」と相手のとらえている「感覚」も違う。。。


なので、100%理解し、共有できるなんてことは奇跡的なことだろう。

それぞれが違う個体だし、違って当たり前だ。

だけど、どこまで近づけるか?

どこまで歩みよれるか?

ってことも大事なことだ。

と私は常々思っている。

ただ、それも私が思っているだけなので、その「考え」や「感覚」は相手とは同じではないし、共有もされるものではない。

自分の「考え」があるならば、伝えることは大事だし、発することは大事

黙っていては伝わりにくいことも多いし、理解しにくいことも多くなる。。。

色々あるなと思う。。。

難しいなと思う。。。

既存のモノを使って一皿

連日、暑い日が続くので、パスタも冷たいモノを食べてもいいかなって思います。

なので、先日はこんな具合の一皿にしてみました。

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黒胡椒の合鴨ロースとオクラの冷製スパゲッティ

黒胡椒の合鴨ロースが冷蔵庫にあったので、それを用いてみました。
何枚かはスライスして、パスタの上にのせるようにして、後はサイコロ状にして、トマトや輪切りのオクラと一緒にパスタにからめてみました。

黒胡椒の風味がピリリと辛く効いていて、夏らしい一皿に仕上がっていました。

もう一つ オリーブ

もう一つ、小豆島繋がりでいただいて、美味しかったモノを


コチラ
www.ritsurinan.jp

オリーブサイダー

一口飲むと、青りんごのようなオリーブの風味が感じられ、飲んでいくと、最後にいつも嗅いでいるオリーブオイルの香りが鼻腔に残る。。。

そんな感じの味わいで美味しいです。

甘すぎず、香り良く、とても美味しいサイダーでした。

おつまみ

先日、小豆島のおみやげで

「おりーぶ ぐらっせ」をいただいた。

おりーぶぐらっせ 100g×6

おりーぶぐらっせ 100g×6


食べてみてビックリでした。

美味しい。

とても美味しくて、オドロキでした。

砂糖の甘さと、オリーブの実の油分とか風味が合わさって、想定していた以上の味でとても美味しかったです。

後を引く味で、食べだしたら止まらない味でした。

冷たい1杯

7月終わり

怒涛の1ヶ月

未だ来月の続く、この調子。。。



酒量減らしは継続中。。。



なので、1杯だけ。。。
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たまにはビールも良いですね。。。

ゴーヤーおひたし

ちょっと写真は撮り忘れてしまった。

先日、ゴーヤーが沢山あったので一品作った。

ゴーヤーのおひたし

ゴーヤーを少し塩をして湯がいて、冷水にとる

・ごま油で和える

・塩昆布を足す

・塩加減を確認

・冷蔵庫で好みの温度へ。。。

・完成

そのまま食べてもイイし、少しポン酢を加えても美味しかったです。