妻がまたケーキを作ってくれたこちら 「ガトー・バスク」というケーキだそうで、バスク地方の伝統菓子らしいです。焼き上げる前にジャムやカスタードクリームを入れてから焼くそうで、出来たての時にはカットすると中から熱~いカスタードクリームが出てくる…
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