2015-12-16から1日間の記事一覧

スゴイ色

先ずは写真を スゴイ色です。 紫色です。先日、家にあった「からし菜」を調理する機会があったのですが、水洗いした後に鍋でサッと蒸し煮したら鍋の中がこんなことになっていました。色々な葉物を同じようにサッと蒸し煮にすると、後の茹で汁が緑になること…