昨日は公休日だったので、冬休みも残り僅かな子供たちと過ごしながらおでんを炊いてみた。 今回はシンプルにあっさりとしたおでんを目指した。 玉子、厚揚げ、コンニャク、大根、そしてコクだしの鶏皮たったこれだけでシンプルに作ってみた。だけど、大根は…
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