秋味の組み合わせ

秋もだいぶ深まり、寒いと感じる日が増えてきました。
しかし、秋は秋で美味しいものが周りに増え、目と気があちこちに移ってしまってこまります。

そんな中で最近楽しんだ秋味の組み合わせ

いただきモノのスイートポテトアップルパイとボルドーワイン

さっくりとしたパイ生地に甘過ぎないポテトとリンゴがあっさりとして美味しかった
それがワインの滑らかさや、ベリーやカシスの香りとよくあっていた。

こんなモノが周りに在るとホント困りますね。