ぜんざい

昨日が「鏡開き」だったので、数日前から小豆を炊きだして「ぜんざい」用に用意していたんだけど、昨日は色々あって食べられなかったので、今日食べた。

これ

想定していたより小豆を上手く炊き上げることができたし、味もよかった。
今日のぜんざいは小豆類などがあまり好きではない次男も今日のぜんざいは

「美味しい！」
と言って食べてくれた。

次は小豆粥ですね。。。