黒胡麻担々麺

今夜は子供たちの願いによって近所の中華屋さんへ。。。

そして私はこれを食した

冷やし黒胡麻担々麺

先日、これを模して自分でも作ってみたが中々味の再現は難しいものだ。

とりあえず今夜は味を楽しみつつ、何が入っていて、どのように作られているか考えながら食した。

これを活かして自分でも上手く作りたいものだ。