2014-10-23 朝から焼いてみた その他雑記 食 今日は朝から思いつきでパンを焼いてみた。 こんな具合 ちょっと不揃いです。。。 材料は薄力粉：２５０ｇ 塩 ： ４ｇ オリーブオイル ：２５ｃｃ ドライイースト ： ５ｇ 水 ： １２５ｃｃこれを捏ねて1時間ほど発酵させた後に 250℃で13分焼いた。出来上がりはいい感じだった。 けど、発酵が思ったほどではなかったので、ちょっといろいろ試してみたい。。。
