朝焼きパン その２

昨日に引き続き、今朝もパンを焼いてみた。

今日はこんな感じ

見た目は昨日より少しだけいい感じ。
けど不格好です。。。

粉類の分量は昨日と同じ

ただちょっと発酵には気を使い、イーストを入れるタイミングなどを変えてみた。
そのせいか、今日は昨日より発酵がいい具合に進んだようだった。

味は発酵が進んだ分、昨日より美味しい気がした。

今度は形を考えたいね。