気分転換の昼食
今日は珍しい土曜日の休みということで、とてもノンビリと過ごしています。
子供たちは普段土曜日には居ない私が家にいることで、ちょっとリズムが狂ってしまっているようですが、それは勘弁して下さい。
という訳で、気分転換も兼ねて昼食に久しぶりに簡単なパスタを作りました。
材料は家にあった物だけです
クタクタのブロッコリーとセロリのパスタ
多い目のニンニクをスライスとみじん切りと用意して、それをゆっくりとオリーブオイルで炒める。
セロリを茎と葉も炒める。
ブロッコリーは蕾の部分と茎の部分を先に茹でておいてから、上の二つと一緒に炒める。
味付けは塩、黒胡椒、少しチリパウダー
以上を茹であがったパスタと合わせるだけ!
少し辛味があって、そこに柔らかいブロッコリー、シャキッとしたセロリ、ニンニクオリーブオイルの香りが合わさって美味しく仕上がりました。