万願寺とうがらしを使って

今日は昼食にパスタを作った

こんなの

万願寺とうがらしとトマトの冷たいスパゲティ

少し蒸暑い感じだったので、万願寺とうがらしとトマトを使ってサッパリとしたものにしてみた。

材料は万願寺とうがらし、トマト、ニンニク、オリーブオイル、塩昆布だけ。。。

トマトと塩昆布の旨味掛け算と、万願寺とうがらしの食感と爽やかで緩い苦味が良い具合です。