父ちゃんのオカズ

今日は子供たちと妻はヴァイオリンの練習で遅そくなったので、父ちゃんがちょっと作ってみた。


欲望に任せてこんな具合に

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簡単なお揚げの旨煮
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万願寺唐辛子とおジャコの炊いたん

ご飯に合うように、お揚げは甘辛く煮た。

万願寺とおジャコはいつもは炒めることが多いけど、今日は煮た。これでカプサイシンを摂って暑さ対策です。

こういったモノがあっさりとして美味しく感じます。
そんな歳になりました。