正月二日目

正月、明けてしまえばやる事や行く所が多くて、アッという間に時間が過ぎていきます。。。

休みも後1日。。。

さてさて、前厄が始まる今年の正月は
「暴飲暴食をしない！」
と決めていたので、今のところは誓いを守れているようです。

とは言え、やはり普段よりは食べてしまうのが正月。
正月二日目はこんなです

切り出す前の猪肉塊
チョット毛が残ってます。

切り出した後の肉

これでボタン鍋
コクと旨味があって、元気が出ますね。