芋続き

また芋ですが、今回は海老芋です。

ホントは皮付きのまま素揚げにしようかと思っていたのですが、炊いた味が恋しかったので皮をむいて炊いていました。

慣れない海老芋の皮剥きは手間取りましたが、美味しく炊けました。
子供たちが意外に好みの味だったらしく、ほとんど子供たちが食べてしまいました。( ´∀｀)bｸﾞｯ!