リベンジ ペペロンチーノ

先日、キャベツのペペロンチーノを作った時に子供たちからは
「ちょっと辛い。。。」
と不満をいただいたので、今回はちょっと手を変えてこんな具合で作ってみた

春キャベツとヒジキのペペロンチーノ

予め、唐辛子とオリーブオイルを電子レンジで加熱して辛いオイルを作っておく

そして、パスタには辛味を何も足さずに普通にキャベツとヒジキで作った。
食べる時に好みで、ペペロンチーノオイルを加えるようにした。

これで、大人は辛いスパゲティ、子供たちは辛くないスパゲティを一緒に食すことが出来た。

これからはこの手でいこうと思う。