エビ芋ゴロゴロ

エビ芋を沢山いただいた。

そのまま素揚げにして塩で食す事も考えたのだけど、色々考えた結果こうなった。

エビ芋ゴロゴロのクリームシチュー

お揚げ、白ネギ、白菜、そしてタップリのエビ芋と肉類無しのとっても和風なクリームシチュー

シチューだけど、肉類無しなので子供たちに

「えぇェェェ～」

などと言われるかと思ったけど、彼らにとっても美味しかったようで気に入ってくれていた。

エビ芋っていいですね。