豚バラスパゲティ

久しぶりに豚バラブロックでパスタを作った。
こんなの
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豚バラとホウレンソウのスパゲティ

ホウレンソウがクタッとしすぎて見た目が悪いのがダメですね。
けど味はOKですよ。

豚バラブロックから細く肉を切り出し。
塩等で味をつけしばらく寝かしておく、その後ゆっくりと火を通してから休ませておく。
パスタを茹で始めてから、頃合いを見計らって肉の仕上げ加熱をする。
パスタが茹で上がったら豚、塩昆布、ホウレンソウ、フレッシュトマトを合わせて完成!

子供には好評でした。