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日曜の昼食

今朝はとても蒸し暑い思いをしながら目覚めた。。。

そういえば、昨日の日曜日は朝からムシムシとしていて、とても気持ち悪いほどなのに雨は降らないという具合でとても気持ち悪かった。。。

なので、昨日の昼にはこんな丼にしてみた。

https://www.instagram.com/p/BHYt_9Dh5jZ/
さっぱり豆腐丼刻み生姜のせ(だし醤油)

シンプルな豆腐丼

豆腐は手でグジュッと潰してザルに入れ水気を切って冷やしておく。。。(水切りは30分ぐらい)
ご飯の上に海苔を散らして、その上に水切りした豆腐を好みの量をのせる。
ネギをのせ、細かく千切りにした生姜をのせ、完成!
後は出汁醤油を適量かけて食べる。

あっさりして、サッパリで蒸し暑い日曜日には簡単で美味しい丼でした。