茄子とズッキーニ

お店に行くと、ズッキーニとナスが目についたのでこんなのを作った

ナスとズッキーニのスパゲッティ

ナスとズッキーニ、それに椎茸を賽の目にカット
それぞれを別々にフライパンで炒めて火入れし、別々に少し味付けをする。

パスタを茹で、頃合いを見計らって別々に炒めたものを合わせ、塩昆布も加えてて味を調整。

茹で上がったパスタと絡め合わせて完成。

美味しかったです。