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夏の名残りのスパゲッティ

急に朝晩が涼しくなって、油断していると体調を崩しそうな感じです。
一月前まで「暑い、暑い」と言っていたとは思えませんね


そんな具合に“夏”は遥か前の事のように忘れていましたが、まだ少し夏は残っていました。。。

https://www.instagram.com/p/BKqHEjEhyY7/
夏の名残り ゴーヤーとおジャコのスパゲッティ

「まだ大きいゴーヤーが出来るんよ。けど、もうこれでお終いかな?」
と言っていただいたゴーヤーを使って作ってみました。

おジャコと一緒にして、夏を忘れないように中のワタも取りすぎず、苦味を残しました。

塩昆布も一緒に使ったので、旨味のしっかりとした美味しいスパゲッティとなりました。