ミョウガとご飯

先日、実家で採ってきたミョウガを色々と使って楽しんでいる。

豆腐の薬味や味噌汁に入れたり。。。

今回はこんな具合に

炊きたてのご飯に
刻んだミョウガと、これまた実家でもらってきた麹と唐辛子を炊いたものを一緒にのせてみた。

熱々のご飯に、唐辛子と麹の旨味、ミョウガの香りが合わさって、これだけでご飯が進む味わいで、ミョウガが好きな我が家の子供たちもどんどんと食べていました。

ミョウガ、美味しいですね。