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キノコのクリームソース

先日、次男と夕食前に
「何か作って欲しいものってある?」
って聞くと、キッチンの棚からゴソゴソと一冊の本を持って来てあるページを指差し

「これぇ」

と。。。

で、出来上がりがこちら

https://www.instagram.com/p/BLV1_qMBwsX/
キノコとチキンのクリームソース スパゲティ

キノコのクリームソーススパゲッティが食べたかったそうだ。

なので、スーパーで目につく椎茸やエリンギ、舞茸などの各種キノコ類を沢山使って作ってみた。

クリームが少々、モタっとした感じになったけど、それはそれで味ヨシだったのでOK!!