小松菜とエリンギ

基本的にはパスタの際には市販の物を使わないんだけど。。。

今回はどうしても「ジェノベーゼ」という気持ちがあったので、ついつい市販の物を買って使ってしまった。

で、こちら。。。

小松菜とエリンギのジェノベーゼソース

単純に市販のソースを使うだけでなく、何か野菜も加えてと思っていた。
今回は、菜の花？小松菜？ブロッコリー？などなどと考えた結果、小松菜とエリンギの組み合わせを選択。

ソースにも少し手を加えて上手く仕上げることができた。

普段とは違う緑色のパスタ、子供たちも気に入っていた。