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小松菜とエリンギ

基本的にはパスタの際には市販の物を使わないんだけど。。。

今回はどうしても「ジェノベーゼ」という気持ちがあったので、ついつい市販の物を買って使ってしまった。

で、こちら。。。

https://www.instagram.com/p/BRib3PfAFOE/
小松菜とエリンギのジェノベーゼソース


単純に市販のソースを使うだけでなく、何か野菜も加えてと思っていた。
今回は、菜の花?小松菜?ブロッコリー?などなどと考えた結果、小松菜とエリンギの組み合わせを選択。

ソースにも少し手を加えて上手く仕上げることができた。

普段とは違う緑色のパスタ、子供たちも気に入っていた。