菜の花を使い

日曜日はパスタの日

子供たちもそれが分かっているから、「今日は何パスタ？」と聞いてくる。

彼らｎリクエストも交えながら、どんな具合にするか？と考える

それで、今回出来上がったのがこちら

菜の花とチキンのトマトソーススパゲッティ

沢山の菜の花使ったチキンのトマトソーススパゲッティ

菜の花に火が通り過ぎないようにすることをポイントにした。
菜の花の適度な苦味、香りが感じられいい具合に仕上がっていた。