焼きで

丹波から、丹波黒の枝豆を送っていただいた。

早速、食す!!

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いつもは、茹でていただくのだけど、今回はオーヴンで焼いてみた。

天板に拡げて並べ、軽く塩とオリーブオイルを振り

240℃に余熱したオーヴンで10分間焼いた。

焼き上げると、茹でた時とはまた違い、香ばしさも加わり美味しかった。

鞘ごと焼くことで、中もホクホク、ほっこりと仕上がっていた。

フライパンでやるなら、ホイルをひいて、同じように塩やオイルをしてから蓋をし、5分加熱、それから一度ササッとかき混ぜ、蓋をして更に5分程度、様子を見てホクホクと出来ていれば、完成!!

焼き枝豆 調理時間も短くイイかもです。