2019-04-03 美味しい 鰹 食べた これまで「生節」っていうと、固くって、味がなくって、スカスカで、あまり美味しくはないものだったけど、これを頂いてみて生節への想いが変わった。 これは、とても美味しい!!スライスして、そのまま食べても柔らかく、味が!うまみがあり、燻された香りも良い。また食べたいと思う一品だ。