締めのスィーツ

先日妻が作ってくれたケーキを試食した

妻作ケーキイチジクの赤ワイン煮が入ったクグロフ

食べる前は見た目からして、しっかりと詰まった感じのケーキかと想像していたのだけど、食してみると思った以上にフンワリと柔らかいものであった。

口に含んだ時にはシナモンの香りが広がり、その後生地に入っているハチミツの香りと味がやってくる。

そんな感じだった。
イチジクの赤ワイン煮はあまり印象が無かった。

けど、全体的に好みの味であった。