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リクエストのパスタ

最近、パスタにする時には次男に
「どんなのにする?」
と二人で相談することが殆どなんだけど、今回は彼が一言

カルボナーラ!」

と一言。。。

「“風”とかではなくて?」
と一応確認してみるが、無言で頷くのみ。意思は固かったです。

なので、こんな具合に仕上げてみました。

https://www.instagram.com/p/BJP8Pn3g7xu/
カルボナーラ(舞茸入り)


舞茸の他に、パンチェッタ代わりに鶏モモ皮をカリッとさせて入れてあります。

リクエスを出した次男に出来を聞いてみると。

「思った通りの味。いい感じ」

とのこと。。。

美味しかったです。