ご飯

先日、蒸した栗を使って、栗ご飯を作った。

お米は新米で。。。

炊き上げると、新米や栗の甘い香りがキッチンイッパイに広がっていた。

口に含むと、栗の甘みがあり、また芋のような栗の食感がホクホクと美味しく仕上がっていた。

ただ、もう少し塩を足しておいてもヨカッタかと思っている。

栗と新米での栗ご飯

秋を感じるご飯でした。