団子
先日、久しぶりに食べたくなったので作ってみた。
鶏団子
これで鍋をするのが好き
ムネかモモのミンチをコネコネして、刻みネギなどをちょっといれて、またコネコネ。。。
スプーンで、クルクルっと形を整えて、お鍋へポン！！
美味しいですね。
寝坊。。。
久しぶりに予定した起床時間よりも２時間以上も寝坊してしまった。。。
いつもなら時間を予定しておくと、目覚ましをセットしておいても目覚ましがなり始める前に目覚めて目覚ましが鳴るのを待っている状態なんだけど、今朝は全くそんなことが無かった。。。
そもそも昨夜寝る段階で目覚まし代わりに使っている古い携帯を枕元に持って寝るのを忘れてしまっていた。。。
これが先ず一つ
そして現行の携帯が置いてあったけど、それが途中で電源がダウンしていた。。。
これが第２点
そして最後は昨夜は少しアルコールが入っていたこと。。。
そんな事が色々と重なった結果、今朝の大寝坊に繋がったことになる。。。
（けど、遅刻とか、仕事には全く影響の無い時間、余裕で間に合う時間には起きていますけどね。。。）
気持ちが緩んでしまっているね。
ちょっと引き締めてかからねばならないな！
ブロッコリーのスパゲティ
次男からのリクエスト
「塩昆布を使ったパスタがイイ」
ってことで出来上がったのがこちら。。。
サバ缶とブロッコリー、そして希望のあった塩昆布。。。
この組み合わせだとほぼ失敗は無いですね。
美味しかったです。
今夜はネコさん
今夜の呑みはネコさんを。。。
いい具合です。
雪見物
今日は長男と妻が朝から出かけてしまったので、次男と二人で先週数十年ぶりの大雪に見舞われた実家まで雪見物に行ってきました。
車も実家に向かって進むにつれて、道路脇に残った雪が増えていき、実家に帰るとそこには１週間経ってもまだ溶け切らない雪が沢山残っていました。
それを見た次男は大興奮で、少し溶けて固まりシャリシャリとした雪と戯れていました。
へっぴり腰ながらも雪掻きをして雪は楽しいだけじゃなく、大変なものだと実感したようでした。
いつの間にか、クリスマスにサンタさんからいただいたGショックを「実験だ！！」と言いながら雪の中に数時間埋めて動作がどうか確認していました。
何年かに一度あるかないかの貴重な体験
なかなかでした。
白菜
この時期の白菜は美味しく思う。
厚揚げなどと一緒に炊いたり、もちろんお鍋には必ずっていいほど登場する白菜
そうそう、漬物にもいいですね
けど、そのままザクザクっと切って生のまま食べるのも中々美味しいものだ。
ザクザクっと切ってそのまま食べるととても甘くって、シャキシャキ、シャリシャリっとした食感もいい。
生でそのまま食べたり、サラダ感覚でドレッシングなどを加えて食べるのも美味しい
私は、生の白菜にかつを節、ちょっとマヨ、そしてポン酢。。。
これで食べるのがお好みだ。
