夜診から帰ると妻が作ってくれていました。トマトとトーフのカプレーゼ 水気を切った木綿豆腐、モッツァレラチーズに見える トマトと並べてハーブソルトを振りかけ、オリーブオイルもサッパリとして美味しいものです。
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