シンプルが美味しい

最近呑む時の肴の話になることが多いけど、このところのお気に入りはコレ

「生キャベツ」

色々と呑む時の肴を試してみたけど、シンプルに生キャベツが案外美味い。
上の写真の時はハーブソルトで食べていたが、これも色々バリエーションを増やせるだろう。

• 塩とゴマ油
• ハーブソルトとオリーブオイル
• バーニャカウダ
• 味噌や味噌ディップ
• ウスターソースなどのソース類

などなど

その時の気分でバリエーションは変わってくる。

ザクッと切ったキャベツ、これからは春キャベツのシーズンになるのでまたそれはそれで楽しみだ。