収穫して食す

ついにここまでたどり着きました。

昨夜の夕食は台所のアイティプランターで育った野菜たちをメインにいただきました。

３月末から栽培を始めて１月と少し、

最初はこんな姿だったプランターも

昨夜の収穫直前にはこんなにもジャングル化していました。

そして収穫した後はこんな具合に。

食べてみた感想は、やはり食べる直前に採ったので水々しくて、噛むとシャリッとした感じがとてもよく実感できました。
そして何よりも野菜の持つ“甘さ”を感じることができました。子供たちもドレッシングも何もつけなくても、そのままの状態の物をモシャモシャと美味しそうに食べていました。

かなりイイです！
また次が育ってくれるのが楽しみです。