「何か知らんけど美味しいやん」

妻と相談して冷蔵庫内の整理。。。。

私に託された食材は「里芋」「椎茸」

なのでこんな物を作ってみた

　里芋と椎茸のピリ辛甘酢炒め

里芋は皮を剥いて、電子レンジで加熱してから油炒め

椎茸は適当な大きさに切って、里芋に火が通ったところに投入

里芋と椎茸に火が通ったら、塩、醤油、“食べるラー油”、酢の物用甘酢で味付け

完成！

食べられるラー油を使うことで、子供たちも美味しく食べられたようだ。
その感想は

「何か知らんけど美味しいやん」

と言われた。

これからもオヤジの感性で君たちが“何か分からんけど美味しい”物を作るよ。