ちょっとお料理

今夜はちょっと気まぐれお料理

一つ目

茄子と大蒜の出汁醤油炒め煮
多めの油でニンニクを炒めて香りを出してから、ナスを投入！
火が通ったころに、市販の麺ツユを適量入れて、さらに炒めて出来上がり！
ニンニクの香りでコクが出て美味しかったです。

二つ目

万願寺唐辛子とお雑魚の塩炒め

ザザッと切った万願寺とうがらしを油で炒めて、頃合いを見ておジャコを投入、後は塩梅を調整して出来上がり！

いい感じでした！！