夏のお試し

ここ数日バタバタと忙しかったのですが、今日はお休みをいただき家にいました。

なので、少しだけゆくっりとお料理

色々と夏野菜が出揃いだしているので、今日はこんな具合に。。。

色々野菜の揚げびたし

ナス、ピーマン（本当は甘長などの唐辛子がヨカッタんだけど、いいのが無かった）　新タマネギ　マイタケを軽く油で揚げ、麺ツユ　かき醤油　などで作った浸け出汁に浸した

そして仕上げにおろし生姜をかけて完成。

単純だけど、ご飯のオカズにもなる美味しい一品となりました。