冷たいもの

先日、次男から

「次は冷たいパスタを」

ということであったのでこんな一皿を

トマトとオクラのカッペリーニ

やっぱり、冷製パスタは細いモノを使うのがよい

何度か横着をして、普通の太さの物を使ったことがあるけど、それだと硬すぎる

カッペリーニでするといい具合だった。

子供たちからも合格点をいただいた。