味

普段、いろんな味のモノを口にしている。
確かに、他所で、誰かにつくってもらったモノは美味しくいただけるモノが多い。

けど、そういったモノが続くと段々とシンドクなってくる事も確かだ。

そんな時には、一度自分の基本的な「味」の位置にまで戻ってやる事が大事かな

出汁の加減や、塩や醤油の塩梅

等など、自分の基本となる、自分の求める、落ち着く味があるはず

今日は、そんな具合に口がなっていた。