ピーマン

先日のこどもピーマン

こんな具合に調理してみた。
https://www.instagram.com/p/BTgVnlpgKZB/
こどもピーマンのアンチョビガーリック炒め

ニンニク、オリーブオイル、そして家に残っていたアンチョビで炒めてみた。

これはこれで、想像通りの味であった。

使った感じとしては、万願寺唐辛子や伏見甘長とうがらしを使っている感じだ。

さぁ、次は何を作ろうか？

日焼け

昨日は、昼前から日帰りで実家へ。。。

ホントは、もうちょっとゆっくりとして過ごしたかったけど、私の休みは昨日だけで後は仕事。。。

仕方なく戻ってきました。

久しぶりの丹波。。。

いい天気で日射しもよく、とても暖かで過ごしやすいひでした。

B.B.Qをしたり、キャッチボールをしたりと、普段出来ないことを楽しんでやると、面白いものです。

子供たちも、市内に居る時には出来ないことをやってすごし、とても楽しそうにしていました。

帰れる場所が在ることはとても嬉しいことです。

有り難いです。。。

初めて食材

先日、初めてこんな食材を買ってみた

https://www.instagram.com/p/BTgTQvbg9Ky/
こどもピーマン

こどもの日が近いからってわけじゃないけど、なんか気になって買ってみた。

とりあえず、生で少しかじってみたけど、おとな？ピーマンみたいに苦味があるわけでもないので、さて、これで何が作れるかな？

考えてみよっと

お土産


https://www.instagram.com/p/BTeNK_8gYTV/
長男から東京土産にもらったポテトチップスと共に
先日、長男が東京で買って来てくれたポテトチップス

オリーブオイルで揚げたアンチョビ味のポテトチップス

アンチョビ味が濃いのかと食す前は思っていたんだけど、全くそんなことはなく

厚切りのポテトで、ポテトの味がしっかりとして、そこに少しアンチョビの味が重なっているって感じで美味しかったです。

また買ってきてもらいます。

４月終わり

４月最終日
何とか今月も無事終えることが出来た。

新年度となり、長男は中学生となって新しいリズムで動き出し、何とか新しい環境・生活に慣れてきたようだ。
それに伴い、家族も合わせなきゃいけない部分も出て来るので、そちらにも皆が対応出来てきたかなと感じている。

仕事は、これまでの仕事に加え、利用者が急激に増えたことに伴う雑務と、それらに加えて４月から体制が変わったことによってあっち、こっちから

「あれの準備を」「こっちの手続きを」

「それを出して」「あれはどうなってた？」

といったことが次々とでて来て、なんか訳の判らん状態で走っていた。

そんな４月もようやく終わり明日からは５月。。。

さてさて、５月はどんな月になるのやら。。。？