先日父と話をしていたら、丹波ワインの話になった。 丹波ワインは今年で創業30周年になるということなのだが、初期の頃の話を聞いた。想像し難いことなのだが、今は自動化されているような作業（コルク打ち や ラベル貼り）を一つ一つ手作業でやっていたこと…