今日も雨が続いた日。明日は回復するそうだが、その時が待ち遠しい。昨夜、妻がソムリエナイフで抜栓の練習をしたいと言ったので、98年のビオンディ・サンティのロッソ・ディ・モンタルチーノを抜栓してみた。 98年のもの、13年前だ。案の定コルクが少し脆く…