今日も寒い一日だった。夜診が終わって帰ってくるとケーキを用意してくれていた。妻作 紅玉を使った「タルトタタン風 カトルカール」 この時期らしいケーキ 紅玉の酸味がシナモンの効いた生地と合わさって美味しかった。そして意外と赤ワインにも合う味わい…
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