今日こんなモノをいただいた。 伏見の蔵の酒粕 搾りが緩いので「どこの蔵の物なのかは内緒です」ということでした。 こんな袋に入っていても香りが漂ってきます。 そして切ってみると トロッとした感じで、搾りが緩いので断面には米？麹？のつぶが残っている…