2017-11-11から1日間の記事一覧

里芋

先日、里芋をいただき、そのまま揚げるか、味をつけて煮るか？と考えた結果、今回は揚げたいつもなら、片栗粉をまぶしてそのまま揚げてしまうんだけど、今回はいつもと少し手順を変えて、一度出汁で煮た。軽く出汁の味を含ませ、柔らかくしてから片栗粉をま…