日曜日のオヤジのパスタ

寒い、寒い日曜日。

寒いけど、それに負けずに張り切って今日もパスタ作り！

今日作ったのはこれ

オヤジのパスタ　春キャベツのアンチョビソース

スーパーの店先にそろそろ春キャベツが並びだした。
葉の巻きもゆるく、硬さもなく、甘いキャベツ。

さっと火を通して食べると美味しい。
少しニンニクとオイルを多めにしてアンチョビを加えた。

キャベツの甘さとアンチョビの塩気が合わさって美味しかった。