万願寺とうがらしとおジャコ

時期的にもうなくなっただろうと思っていた大きな万願寺とうがらしをいただいたので、妻に頼んで作ってもらった。

いつもは小さいチリメンジャコで少し汁気も多くあっさり味に仕上げてくれるのだけど、今日は私が大きめのおジャコを選んできたので、いつもとは違う味付けに。。。

少し濃い目の甘辛い炒め煮に仕上げてくれました。

時々唐辛子がぴりっと辛いものもあったけど、子供たちも好きな味で喜んで食べていました。

万願寺とうがらしは美味しいです。