マフィン第２弾

またマフィンを焼いてみました。

今回はこんな感じで

チョコチップココアマフィン（奥側）とアールグレイ紅茶マフィン

紅茶マフィンは先日と同じレシピ
前回は焼き具合が気になったので、今回はその改善を目指した。

ココアマフィンは前回作ったチョコチップマフィンのレシピで粉を少し減らしてその分ココアパウダーを入れた。

試食の結果
紅茶マフィンは焼き具合は改善されたけど、焼き上がり後の収縮度が気になる。
次はこの部分の改善を検討する。

ココアマフィンは問題ナシ、これでイケる。