焼き加減の調整

今朝もパンケーキにしてみた。

今朝はこんな具合の焼き加減

見た目としては一昨日の方が焼き具合がキレイだと思う。

それに低温でじっくりやいたらシッカリとふっくらと焼けるか？と想定していたが、思っていたよりは膨らまなかった。

今回はヨーグルトが無かったので入れなかったからなのか？それとも単純な温度管理か？

キレイに、美味しそうに焼くにはもうちょっと修行が必要だな。