材料はなにか？

先日妻が習ってきたケーキ

こんなの

トスカーナ地方の伝統菓子の「カスタニッチョ」

本来は粉と卵、オリーブオイルを混ぜて焼くだけということなのだけど、今回は松の実などが入っていて香ばしく美味しいものだった。

そして今回のケーキ、これには小麦粉を一切しようしていないということで、
「材料はなにか？」

ということだったのだけど、案外難しいものでかなり悩んだ。
言われてみると、その食材の香りがするので「なるほど」と思えるのだけど、今までその食材を粉にして使うということを知らなかったので意外だった。